March 2, 2016

Aasiapärane supp

 
Siit tuleb retsept, mille järgi valmiv supp on mu viimase aja suur lemmik! Koostisosi on päris palju ja ettevalmistuseks tuleb natukene rohkem mässata, kuid igal juhul tulemust väärt. Mõlemad korrad seda süües olen ikka mitu korda imestanud, et kuidas nii lihtne ja nii hea. Algretsepti sain SIIT, kuid kogused olid seal minuarust 4 portsu kohta liiga väikesed

300-400 g kana
seeni
80 g riisinuudleid
1 porgand
küüslauk
porru
ingver
või
sojakaste
200 ml kookospiima
1 l puljongit
poole laimi mahl
sool-pipar

Haki seened, prae ja maitsesta soola-pipraga, tõsta kõrvale. Haki kana, maitsesta soola-pipraga, tõsta kõrvale. Haki ingver, küüslauk, porru ja riivi porgand, pruunista võis poti põhjas. Lisa kana, seened, puljong ja kookospiim, lase keema tõusta. Maitsesta laimi ja sojakastmega. Tõsta pott tulelt, lisa nuudlid, lase kaane all olla mõni minut. Serveeri!

3 comments:

mäemamma said...

KINDLASTI proovin!!!!!!!!
Aitähh, Eliise.

Eliise said...

Jess :)

mäemamma said...

Jälle mina ;-)
Tegin suppi, midagi ei jäänud potipöhja, köik, absoluutselt KöIK kraabiti kulpi :-)
Aitähh Sulle!