April 27, 2012

Jälle ühed šokolaadimuffinid

Vaja läheb:
2 muna
125 g fariinsuhkrut
135 g nisujahu
3 spl kakaod
1 tl küpsetuspulbrit
2 tl vanillisuhkrut
150 g hapukoort
50 g sulatatud võid
100 g jämedalt hakitud tumedat šokolaadi

Klopi munad ja fariinsuhkur, sega omavahel kuivained. Lisa munasegule vaheldumisi hapukoor, kuivained ja sulatatud või. Viimasena lisa šokolaad. Jaota tainas muffinipaberitesse, küpseta 200 kraadi juures 15-20 minutit. Retsept on pärit nami-namist.
Ostsin mõni aeg tagasi Hiinast ebay kaudu ühed lillelised muffinipaberid, kuid need on päris väikese läbimõõduga, minimuffiniteks sobivad hästi. Täna tahtsin aga suuremaid muffineid ja kasutasin teisi pabereid.

No comments: