September 5, 2010

Pitsarullid


500 g pärmilehttaigent
200 g riivjuustu
sinki või muud meeldivat (laisa inimese variant on valmis pitsakate, eile kasutasin näiteks Nõo oma)
ketšupit või tomatipastat

Sellisest kogusest sain u 20 tk. Rulli taigen jahusel laual ristkülikuks. Määri ketšupiga, pane peale sink ja juust. Rulli pikaks vorstiks. (nüüd tuleb megaseletus) See viimane serv ürita ketšupist vaba hoida, et kui rullida, siis viimane ots on vaja ülejäänud pitsarulli külge kinnitada ja ketšup ja ei lase haakuda taignal. Lõika rullist u 2cm paksused lõigud. Küpseta ahjus 200 kraadi juures kuni pitsarullid on omandanud pruuni ilme (u 20 minutit või natuke rohkem).

No comments: